Penne puttanesca

Ingrediënten: 1 zakje PowerSlim penne 1 el olijfolie 1/2 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 1 mespuntje chilipoeder 1 el kappertjes, uitgelekt 4 ansjovis 2 tomaten, ontveld en in blokjes 10 zwarte olijven in plakjes 1 tl oregano 25-50 gr rucola( naar smaak) Bereidingswijze: Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de … Meer lezen over Penne puttanesca

Koolhydraatarme huzarensalade

Omdat deze heerlijke huzarensalade niet op basis van aardappelen maar op basis van bloemkool is bespaar je veel koolhydraten. Bovendien is het een makkelijke manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Lekker als hoofdmaaltijd op warme dagen of als bijgerecht bij de barbecue of gourmet. Ingrediënten voor ca 4 porties: 1 bloemkool 1 … Meer lezen over Koolhydraatarme huzarensalade

Salade ‘Pollo tonnato’

Dit recept kwam ik eens tegen in de 'Allerhande' en is sindsdien favoriet! Wat heb je nodig? Keukenmachine of staafmixer met bakje Ingrediënten: Handje rucola, 1 tomaat( of een aantal cherry tomaatjes), 75 gr flinterdunne gebraden kipfilet (vleeswaren), Blikje tonijn van 80 gram, 1 el citroenmayonaise, 1 el kappertjes, 2 à 3 takjes basilicum ( of gebruik basillicum uit de diepvries), peper Aan de slag … Meer lezen over Salade ‘Pollo tonnato’

Biefstuksalade

Dit recept uit het PowerSlim kookboek is bij veel PowerSlimmers favoriet. En dat is niet zo gek, want het is ook heeeeeel erg lekker 😉 Bovendien is het ontzettend snel klaar en ook als je niet aan het PowerSlimmen bent een echte aanrader! Ingrediënten 1 biefstuk 1 handje taugé 100 gr veldsla 1 el rode ui … Meer lezen over Biefstuksalade

Makreelsalade met avocado

Ingrediënten 150 g gerookte makreel ½ avocado 100 g veldsla 1 el olijfolie ½ el azijn 1 el bieslook peper en zout evt. ½ appel Verwijder de huid van de makreelfilet en snijd deze in stukjes. Controleer goed op graatjes. Halveer de avocado, haal 1 deel van het vruchtvlees uit de schil en snijd in … Meer lezen over Makreelsalade met avocado

Ham-Prei Salade

Ingrediënten: 1 dunne prei in ringen in dunne ringen 100 gram gekookte hamblokjes 1 gekookt ei 1 tomaat 1 el magere kwark 1/2 el mayonaise mespunt mosterd 1 tl citroensap 1/2 el olijfolie 1 el verse gehakte peterselie peper en zout Aan de slag! Ontvel de tomaat en snijd deze in kleine blokjes. Blancheer de prei circa … Meer lezen over Ham-Prei Salade