Biefstuksalade

Dit recept uit het PowerSlim kookboek is bij veel PowerSlimmers favoriet. En dat is niet zo gek, want het is ook heeeeeel erg lekker 😉 Bovendien is het ontzettend snel klaar en ook als je niet aan het PowerSlimmen bent een echte aanrader!

Ingrediënten
1 biefstuk
1 handje taugé
100 gr veldsla
1 el rode ui gesnipperd
1/2 paprika in reepjes
3 kleine augurkjes in schijfjes
1 teen knoflook geperst
1 el Kikkoman sojasaus
1 el olijfolie

Bak je biefstuk naar wens rosé, medium of well done.
Fruit als de biefstuk bijna klaar is de knoflook circa 1 minuut in de olie. Voeg de sojasaus en taugé toe en bak deze even mee.
Meng de rode ui, paprika en augurkjes met de veldsla. Verdeel hierover de taugé en leg de plakjes biefstuk er bovenop. Smakelijk!

PS. Je kunt de biefstuk ook voor het bereiden in reepjes snijden en dan samen met de taugé bakken als je dat makkelijker vindt.

2016-06-25 23.07.01