Salade met gerookte kip en chili croutons

De PowerSlim sojabolletjes zijn heerlijk om als tussendoortje te eten, maar wist je dat je ze ook kunt gebruiken in een salade?

Ingrediënten:
1 zakje PowerSlim chilisnack
3 plakjes gerookte kipfilet in reepjes2016-06-05 16.56.53
½ zakje rucola
½ tomaat in partjes
¼ komkommer in schijfjes
1 el olijolie
1 el azijn
1 tl mosterd

Meng de sla met de tomaat, komkommer en de kipfilet reepjes.
Klop een dressing van de olie, azijn en mosterd en verdeel deze over de sla.
Voeg vlak voor het serveren de sojabolletjes toe.

Smakelijk!